元宵佳节，元宵、汤圆热卖。南都湾财社记者从多个电商平台了解到，汤圆和元宵销量大涨，其中，京东元宵/汤圆成交额环比增长超60%，美团外卖速冻汤圆销量同比增长102%。

除了传统的黑芝麻、花生口味外，本年，草莓口味、榴莲口味、金沙口味等新型口味受到消耗者的包涵。

汤圆热销，有平台销量同比增长102%

京东消耗及产业发展盘问院发布的《2023元宵节消耗趋势》自满，元宵节前，京东元宵/汤圆成交额环比增长超60%，汤圆的搜索热度是元宵的2.8倍。

在京东购买了元宵和汤圆的消耗者中，广东的购物用户数目占比排第二，为11.2%，排行第一的是北京用户，占比18.1%，第三的是山东，占比9.5%。

来自美团外卖的数据自满，元宵节当周，速冻汤圆销量同比增长102%。通过美团外卖购买汤圆的山东用户最多，在汤圆销量排行前10城市中，有6个在山东，济南、北京、潍坊、枣庄、郑州成购买汤圆城市TOP5。

元宵节前三天，生鲜电商平台叮咚买菜上汤圆的全体销量如故较旧年同期增长超30%，跟着元宵节的到来，加上个别商品特价、买一赠一等动作，本周末（2月4日、5日）还迎来爆发式增长。

南都湾财社记者海从思念食物了解到，除了最主流的黑芝麻馅口味外，本年思念食物旗下的大黄米汤圆、多口味组合小汤圆、零添加蔗糖汤圆以及价钱亲民的汤圆受到消耗者的包涵。

思念食物干系厚爱人闪现，本年汤圆的销售数据尚未统计，元宵节前后几天销售相比好，“从出货量来看，是很踏实的。”

除了传统的黑芝麻、花生口味外，本年新型口味的汤圆颇受消耗者包涵。京东数据自满，甜口的草莓口味、榴莲口味以及咸口的金沙口味都得回高速增长，成交额环比增长永诀达262%、198%、88%。

美团外卖数据自满，各地有不少独到的汤圆口味。广州的消耗者将汤圆交融进了当地的“糖水”中，偏疼椰汁汤圆、花生汤圆和桃胶汤圆等；川渝地区可爱吃“醉口”汤圆，重庆、成都的醪糟汤圆销量最高。

春节消耗复苏，券商看好速冻食物板块

从各大电商汤圆销售榜单上看，热销的汤圆品牌包括三全、思念、利口福、湾仔船埠、海霸王、五芳斋、安井食物、稻香村、好利来等，都是在速冻食物范畴深耕已久的企业，其中，三全食物、利口福（广州酒家）、五芳斋、安井食物均是在A股上市的企业。

从上市公司的维度相比，汤圆业务限度较大的是三全食物，2022年上半年，其来自汤圆、水饺、粽子等的收入为24.51亿元，占总收入的比例为64.67%。

从营收的角度来看，安井食物的全体限度较大，不外，安井食物主打速冻暖锅料成品，卖的主如若鱼糜成品和肉成品，紧随后来的才是面米成品。往常一年，安井食物竣事营收和净利润双位数增长。2022年，安井食物展望营收同比增长31.30%至121.75亿元，净利润约10.60-11.10亿元，同比增长55.43%-62.76%。

广州酒家则是主打“餐饮+食物”双主业，包含汤圆在内的速冻食物占相比低，2022年前三季度，其速冻食物收入为7.56亿元，占比为22.86%，月饼系列产物才是广州酒家最进攻的收入开始。

在旧年8月登陆A股的“粽子第一股”五芳斋，主买卖务以粽子为主导，同期还发展月饼、汤圆、糕点、蛋成品、其他米成品等产物。2022年前三季度，五芳斋竣事营收22.64亿元，同比下降15.14%；净利润2.28亿元，同比下降19.23%。在财报中，五芳斋并未列示汤圆的具体收入。

关于多个速冻食物巨头而言，汤圆仅仅其业务中的一个板块，元宵佳节汤圆热卖对全年龄迹孝敬仍然较小。

跟着疫情防控措施的疏导，国度层面到各级省市都将“扩大消耗”摆在了进攻位置，速冻食物们的事迹是否有望攀升呢？

祥瑞证券合计，兔年春节消耗明显回暖，餐饮产业链复苏仍是后续干线，其中速冻食物、啤酒、调味品等板块有望明显受益。

东海证券合计，接下来可关爱速冻及预制菜行业长久趋势。短期来看，一方面，本年春节备货较往年更早开启，另一方面，安井食物、三全食物等发布部分产物提价见知，行业有望充分受益短期疫情优化。长久来看，因便利性、步调化刚需、地域保护(较远区域需从头建厂建渠道)，纠合冷链物流运力进步，B端渗入率进步长久趋势不成逆。较低的施展注解老本重叠短期老本回落，速冻食物行业C端盈利庄重。

采写：南都湾财社记者 詹丹晴

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